За нас / Импресум

Култура
Почетна / Алтернатива за Вас / Велигденски козињак

Велигденски козињак

— 29 март, 2017
  • 20 гр свеж квасец(пола коцка)
  • 50 мл млеко 
  • 50 мл јогурт 
  • 50 мл масло 
  • 50 гр маргарин 
  • 5 лажици шеќер 
  • 1 ванила 
  • 500 гр брашно 
  • 1 јајце 
  • 1 јајце за премачкување
  • Се загрева млекото со квасецот, шеќерот и малку брашно да биде млако кон топло. Се остава да се запени. Јогуртот се мати со јајцето. Во пластичен сад се става брашното, се додава јогуртот со јајцето, квасецот, ванилата, маслото и се меси меко тесто. Откако убаво ќе се измеси тестото следува следната фаза за козињакот да биде богат со конци. Маргаринот се растопува и се остава да се излади. По малку се додава од маргаринот во тестото и така се меси се додека не се потроши цел маргарин. Се остава тестото да одмори околу 1-2 часа.  Стасаното тесто  се вади на намрсена работна маса се дели на 3 дела од кои се плети плетенка. Се става во намрстен калап, се завиткува во кеса и повторно се враќа во рерна на 25-30степени околу 30мин. Откако убаво стасала плетенката се премачкува со изматено јајце со малку млеко и се наросува кристален шеќер. Се пече на 180 степени. Откако убаво ќе добие боја се покрива со алуминиумска фолија и се враќа во рерна. Вкупно време на печење околу 40 мин. Испечениот козињак се премачкува со маргарин и се покрива со кујнска крпа. Пробајте нема да згрешите,сигурно ќе ви се допадне.

 

Tagged with:

Автор:

Kултура

Слични статии

Последни статии

  • Режисерот од Турција, сценарист, актер и историчар, Емин Алпер, добитник на Сребрената мечка во Берлин, е лауреат на 11.ИФФ Киненова 

    — 8 септември, 2026

    Од 14-18 октомври, на неколку локации низ Скопје, во рамки на програмата, на 11.ИФФ Киненова ќе бидат претставени близу 40 филмски наслови поделени во 7 програмски целини. Со својот автентичен и единствен фестивалски формат, Киненова ги надминува границите што означуваат територии и континенти и останува посветена на промоција на уникатниот и свеж авторски израз, трагајќи…

  •  „Скејтањето не е за девојчиња“ на Дина Дума го отвора 47. ИФФК „Браќа Манаки“

    — 2 септември, 2026

    На годинешното 47 издание на Интернационалниот фестивал на филмска камера, „Браќа Манаки“, ќе се одржи од 19 до 25 септември во Битола, премиерно ќе бидат прикажани два домашни филма, едниот на отворањето и вториот на затворањето на фестивалот. Филмот СКЕЈТАЊЕТО НЕ Е ЗА ДЕВОЈЧИЊА на режисерката Дина Дума и кинематограферот Фредерик Нуаром ќе биде прикажан…

  • „17“ на Косара Митиќ е македонскиот кандидат за Оскар

    — 1 септември, 2026

    Долгометражниот игран филм „17″, во режија на Косара Митиќ и во продукција на „Црна Мачка Продукција”, е избран за македонски кандидат за наградата Оскар, во категоријата најдобар меѓународен долгометражен филм. Одлуката ја донесе Комисијата за избор на национален кандидат за Оскар при Друштвото на филмските работници на Македонија, чиј состав е прифатен и одобрен од…

  • КРИК – фестивал за критичка култура ќе биде домаќин на најзначајниот, Најпровокативниот и актуелен филозоф на 21 век, Мартин Хеглунд, гостин на КРИК, на 29 јуни во МСУ

    — 28 јуни, 2026

    Оваа година КРИК – фестивал за критичка култура ќе биде домаќин на најзначајниот, напровокативниот и актуелен филозоф на 21 век, Мартин Хеглунд. На 29 јуни во понеделник, во 20:00 часот, во Музеј на современа уметност, овој познат филозоф ќе одржи предавање со наслов: „Овој живот – критика и еманципација“, кое се заснова на неговите тези…

  • Љутков: Посебен акцент во Стратегијата е ставен на младите и нивното активно учество во културниот живот

    — 12 мај, 2026

    Во организација на Министерството за култура и туризам, вчера, во Музејот на македонската борба за самостојност се одржа јавна расправа по Предлог-текстот на Националната стратегија за развој на културата за периодот 2026–2030 година, на која министерот за култура и туризам, Зоран Љутков, ја истакна важноста на културата како двигател на општествениот, економскиот и демократскиот развој…

  • 39. изложба „Студентска графика Драгутин Аврамовски Гуте“ денеска во Сули-ан

    — 6 мај, 2026

    Факултетот за ликовни уметности при Универзитетот „Св. Кирил и Методиј“ во Скопје, Катедрата за графика и трансмедиумски практики и Фондацијата „Драгутин Аврамовски-Гуте“, во Сули Ан во 19:30 часот, по 39 пат ја организираат изложбата СТУДЕНТСКА ГРАФИКА – ДРАГУТИН АВРАМОВСКИ – ГУТЕ. На отворањето на изложбата ќе биде доделена наградата за најуспешно графичко дело реализирано во…

  • Националниот џез оркестар на 5 мај во Брисел на Денови на македонска култура

    — 4 мај, 2026

    Во рамките на манифестацијата „Денови на македонската култура“ која се одржува во Белгија, Националниот џез оркестар ќе настапи на 5 мај во престижниот културен центар „BOZAR“ во Брисел, со својата програма „Македонски сновиденија“. „Macedonian Dreams“ („Македонски сновиденија“) е уникатна фузија на македонски фолклорни мотиви и современ џез, вистинска музичка приказна која Националниот џез оркестар со…

  • Во петок, 8 мај, ќе се отвори Македонскиот национален павилјон во Венеција

    — 4 мај, 2026

    Во Венеција пристигна уметничкиот тим што ќе ја претставува Македонија на 61. Биенале за уметност. Венециското биенале, веќе 130 години е една од најпрестижните културни институции во светот. Првата Меѓународна уметничка изложба била организирана во 1895 година. Отворањето на Македонскиот национален павилјон е закажано за петок, 8 мај, во 18.30 часот, каде ќе биде изложен…

Архива